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Couteau de Chef 8 Kai

Marque
Kai chevron_right
Catégorie
Couteaux de chef chevron_right
Code EAN :
4901601183467
Référence :
NDC-0706S
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Couteau de Chef 8 Kai sur Niwzi

KAI produit la lame double cœur de la série Shun Nagare Black selon un processus de forgeage innovant. Ici, deux types d'acier aux propriétés différentes sont combinés pour former une pièce d'acier Damas à 72 couches. La combinaison d'un acier VG 2 flexible et robuste et d'un acier VG 10 particulièrement dur donne une dureté de 61 (±1) HRC. Les lames à double tranchant ont ainsi une tenue de coupe particulièrement longue durée et un excellent tranchant.

La poignée noire ergonomique tient agréablement en main grâce à ses lignes douces et arrondies. La soie forgée dans le manche confère au couteau une stabilité robuste et offre un contrepoids optimal à la lame. Les manches rivetés en Pakkawood noir, un placage de bois imprégné et extrêmement résistant, confèrent au couteau une finition élégante et de qualité.


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CouteaudeChef8 Kai Couteaux de chef

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Couteau de Chef 8

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